Impacto de la obesidad, el sedentarismo y los hábitos alimentarios sobre el riesgo cardiovascular en estudiantes universitarios

  • Grethel Valentina Espinoza Hernández Universidad Estatal de Milagro, (Ecuador).
  • Dallyana Joyce Garcés Saldaña Universidad Estatal de Milagro, (Ecuador).
  • Brithany Melissa López Vallejo Universidad Estatal de Milagro, (Ecuador).
  • Melanie Alexandra Noboa Murillo Universidad Estatal de Milagro, (Ecuador).
Palabras clave: Obesidad, Sedentarismo, Hábitos alimenticios, Riesgo cardiovascular, Estudiantes universitarios

Resumen

El objetivo del trabajo presentado fue la determinación de la relación entre la obesidad, el sedentarismo y los hábitos alimentarios sobre el riesgo cardiovascular en estudiantes universitarios, con el fin de identificar los factores que contribuyen a una mayor predisposición al desarrollo de enfermedades cardiovasculares. La metodología tuvo un enfoque cuantitativo, de diseño descriptivo no experimental, transversal y correlacional. La población estuvo conformada por 54 estudiantes universitarios seleccionados mediante un muestreo no probabilístico por conveniencia. Los datos se recolectaron a través de encuestas estructuradas con preguntas cerradas relacionadas con variables sociodemográficos, obesidad, sedentarismo, hábitos alimentarios y factores asociados al riesgo cardiovascular. El análisis permitió observar que la muestra presenta una distribución relativamente equilibrada de su peso corporal, aunque con una ligera tendencia a concentrarse alrededor de los 70 kg. Se evidenció que el 66,6% de los participantes realiza poca o ninguna actividad física semanal, lo que podría representar un factor de riesgo para la salud. Se analizó una tendencia frecuente del 66,7 % al consumo de comida rápida, esta situación influye en la calidad de la dieta y, por consiguiente, en el estado nutricional y la salud de la población estudiada. La información recopilada mostró que el 51,9% de los encuestados presenta antecedentes familiares de enfermedades cardiovasculares y constituyen un factor de riesgo no modificable. Basado en los resultados del estudio, se concluye que las variables influyen de manera significativa en los estudiantes universitarios, por lo que resulta fundamental fortalecer las acciones de prevención y promoción de la salud.

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Biografía del autor/a

Grethel Valentina Espinoza Hernández, Universidad Estatal de Milagro, (Ecuador).

Estudiante de la Universidad Estatal de Milagro, (Ecuador).

Dallyana Joyce Garcés Saldaña, Universidad Estatal de Milagro, (Ecuador).

Estudiante de la Universidad Estatal de Milagro, (Ecuador).

Brithany Melissa López Vallejo, Universidad Estatal de Milagro, (Ecuador).

Estudiante de la Universidad Estatal de Milagro, (Ecuador).

Melanie Alexandra Noboa Murillo, Universidad Estatal de Milagro, (Ecuador).

Estudiante de la Universidad Estatal de Milagro, (Ecuador).

Publicado
2026-06-24
Cómo citar
Espinoza Hernández, G. V., Garcés Saldaña, D. J., López Vallejo, B. M., & Noboa Murillo, M. A. (2026). Impacto de la obesidad, el sedentarismo y los hábitos alimentarios sobre el riesgo cardiovascular en estudiantes universitarios. Ciencia Y Educación, 7(6.1), 241 - 249. Recuperado a partir de https://cienciayeducacion.com/index.php/journal/article/view/3048

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