Evaluación antropométrica, hábitos alimentarios, actividad física y autopercepción corporal de adolescentes en una unidad educativa ecuatoriana

  • Melany Gabriela Jiménez Ponce Universidad Técnica de Ambato, (Ecuador).
  • María de los Ángeles Estrella González Universidad Técnica de Ambato, (Ecuador).
Palabras clave: Adolescente, Estado nutricional, Conducta alimentaria, Ejercicio físico, Imagen corporal, Índice de masa corporal

Resumen

El objetivo fue determinar la evaluación antropométrica, hábitos alimentarios, actividad física y autopercepción corporal de los adolescentes de una Unidad Educativa Municipal en Salcedo, Ecuador. Se realizó un estudio cuantitativo, descriptivo y transversal con una muestra censal de 89 adolescentes de 15 a 18 años. El estado nutricional se evaluó con el IMC; la actividad física, con el PAQ-A; los hábitos alimentarios; y la autopercepción corporal, con el Body Shape Questionnaire (BSQ-34). Los resultados arrojaron que el 64,0% de los participantes presentó peso normal y el 51,7% registró actividad física moderada. Al mismo tiempo, el 34,9% acumuló exceso de peso, los hábitos alimentarios fueron inadecuados en el 69,7% de la muestra, y solo el 4,5% alcanzó un nivel alto de actividad física. Respecto a la autopercepción corporal, el 61,8% no reportó preocupación significativa, aunque el 38,2% presentó algún grado de insatisfacción. La única correlación significativa fue la establecida entre actividad física y hábitos alimentarios (r=0,384; p<0,001). Se concluye que la población estudiada parte de indicadores de salud dentro de rangos aceptables, aunque con proporciones de exceso de peso, actividad física insuficiente y hábitos alimentarios parcialmente comprometidos que, junto con niveles de insatisfacción corporal relevantes en una fracción del estudiantado, justifican intervenciones multicomponentes en el entorno escolar orientadas a fortalecer las conductas saludables.

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Biografía del autor/a

Melany Gabriela Jiménez Ponce, Universidad Técnica de Ambato, (Ecuador).

Estudiante de Enfermería de la Universidad Técnica de Ambato, (Ecuador).

María de los Ángeles Estrella González, Universidad Técnica de Ambato, (Ecuador).

Licenciada en Enfermería, egresada de la Universidad de Cuenca, (Ecuador). Con 10 años de experiencia laboral. Especialista en Gerencia y Planificación Estratégica de Salud, egresada de la Universidad Técnica Particular de Loja, (Ecuador). Magíster en Gerencia en Salud para el Desarrollo Local, egresada de la Universidad Técnica Particular de Loja, (Ecuador). Doctorado en Ciencias de la Salud, egresada de la Universidad del Zulia, (Venezuela).

Publicado
2026-05-28
Cómo citar
Jiménez Ponce, M. G., & Estrella González, M. de los Ángeles. (2026). Evaluación antropométrica, hábitos alimentarios, actividad física y autopercepción corporal de adolescentes en una unidad educativa ecuatoriana. Ciencia Y Educación, 7(5.2), 591 - 607. Recuperado a partir de https://cienciayeducacion.com/index.php/journal/article/view/2863