Evaluación de la eficiencia del almidón de yuca (Manihot esculenta) como coagulante natural para la remoción de turbidez del rio Uchusuma, Tacna - 2024

Resumen

Uno de los principales problemas en el agua del Río Caplina, que abastece una planta de potabilización en Tacna, es la alta turbidez y color. Para abordar este problema, se utilizan comúnmente coagulantes químicos, los cuales presentan desventajas por su persistencia en el ambiente y el cuerpo humano, además de generar potenciales efectos tóxicos a largo plazo. El almidón de yuca (Manihot esculenta), un coagulante natural, ha sido propuesto como una alternativa para reducir la turbidez del agua sin los riesgos asociados a los productos químicos convencionales. El objetivo de este trabajo fue determinar la efectividad del almidón de yuca para remover la turbidez del agua del Río Caplina, y evaluar su impacto en la toxicidad del agua tratada. Utilizando un diseño completamente al azar, se determinó que la dosis óptima de almidón de yuca es de 3 g, logrando una reducción de la turbidez inicial en un 97.41% mediante un proceso de mezcla y posterior sedimentación. Además, se evaluó la toxicidad del agua tratada utilizando pruebas de bioensayos en organismos acuáticos, como peces y microcrustáceos, lo que demostró que el almidón de yuca no presenta efectos tóxicos significativos en los organismos expuestos. En conclusión, el tratamiento con almidón de yuca a dosis mínimas no solo resultó ser altamente efectivo en la remoción de turbidez, sino que también demostró ser seguro y no tóxico para los ecosistemas acuáticos. Este estudio sugiere que el almidón de yuca es una alternativa prometedora y ecológica a los coagulantes químicos, con el beneficio adicional de no generar riesgos de toxicidad a largo plazo para los seres humanos y el medio ambiente.