Villalva Parra, A. A., y C. P. Viteri Robayo. «Análisis De La Ingesta Dietética En Pacientes Con Intolerancia Al Gluten De La Fundación Celiacos Del Ecuador». Ciencia Y Educación, Vol. 6, n.º 2, febrero de 2025, pp. 123 -1, doi:10.5281/zenodo.14947803.