A. A. Villalva Parra 和 C. P. Viteri Robayo, 《Análisis de la Ingesta Dietética en pacientes con intolerancia al gluten de la Fundación celiacos del Ecuador》, Cienc. educ. (Holguin), 卷 6, 期 2, 页 123 - 131, 2月 2025.