G. S. Espín Robayo 和 V. A. Robayo Zurita, 《Adherencia a la dieta sin gluten en pacientes con enfermedad celiaca de la Fundación Celiacos del Ecuador》, Cienc. educ. (Holguin), 卷 6, 期 2, 页 86 - 94, 2月 2025.