A. A. Vargas Mamani, F. del R. Apaza Paredes, H. F. Garcia Ninaja, 和 Y. D. Gomez Aguilar, 《Elaboración de sorbetes biodegradables a base de cáscara de plátano (musa paradisiaca) y maracuyá (passiflora edulis)》, Cienc. educ. (Holguin), 卷 5, 期 9, 页 118 - 125, 9月 2024.