Buenaño Suárez, Yolanda Verónica, Mercedes Natali Ortiz Vallejo, Hanníbal Lorenzo Brito Moína, y Geovanna Elizabeth Lobato Freiré. 2025. «Proceso Fermentativo Para Bebidas De Bajo Grado alcohólico a Partir Del mucílago De Cacao: Innovación Y Sostenibilidad En El Aprovechamiento De Subproductos». Ciencia Y Educación 6 (6.1), 60 - 70. https://cienciayeducacion.com/index.php/journal/article/view/1221.