Vargas Mamani, A. A., Apaza Paredes, F. del R., Garcia Ninaja, H. F., & Gomez Aguilar, Y. D. (2024). Elaboración de sorbetes biodegradables a base de cáscara de plátano (musa paradisiaca) y maracuyá (passiflora edulis). Ciencia Y Educación, 5(9), 118 - 125. https://doi.org/10.5281/zenodo.13763606